Kuzu Etli Patlıcan Oturtma ve Pilav..

İyi akşamlar diliyorum..

Tam da Doksanlar dizisini seyrediyoruz annemle karşılıklı kahvelerimizi içerek..
Sizlere bu akşam ki Akşam yemeğimizi göstermek ve anlatmak istiyorum..

Kuzu Etli Patlıcan Oturtma..

4 patlıcanı pijama deseni soydum, küp küp doğradım ve tuzlu suda yarım saat beklettim suyunu süzdüm ve bitkisel yağda hafif kızarttım..
Kızaran patlıcanları havlu kağıda alarak yağın fazlasının süzülmesini sağladım.
O arada bir tencerede 1 büyük soğan 3 yeşil biber küçük küçük doğrayıp pişirmeye bıraktım. Hafif kızarınca kurbandan kalma kuzu kuşbaşı etlerini ekledim ve birlikte susuz hafif ateşte pişirdim. İçine iki diş sarmısak, ve bir domates de doğrayarak biraz da domates salçası ilave ettim.
hafif ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak yarım saat pişirdim. Biraz dinlendirdim. Servise hazır hale geldi..

Pilav ise kızım yaptı..
Aslında garnitürlü pilav yapacaktı ama evde garnitür kalmamış onun yerine bezelyeli ve mısırlı pilav yaptı..
Pek güzel olmuştu..

Yanına da salata yerine domatesli ezme yaptım.. ekmeği de fazla tüketmemeye gayret ederek tabakları sildik süpürdük..

Biraz zahmetli bir yemek olsa da biz çok seviyoruz..
Herkese iyi akşamlar..
Selam ve sevgiler..:))

Pin it

Artık Kadınlarında Bir Sitesi Var! Unknown

Kadınlar bu sorulardan çok utanıyor makalesi için tıklayın! Kadınlar bu sorulardan çok utanıyor makalesi ve en iddialı İlişki Seks ve Cinsellik yazıları bu blogda.